Äppelpaj
Från Psyklopedin
[redigera] Grundrecept till Äppelpaj
Detta recept är billigt (om man är rik förstås)
Krispig äppelpaj
Ingredienser
- Portioner: 60 personer
- 29 dl vetemjölk
- 1 5/3 dl strösalt
- 13 msk bakpulver
- 100 hg smörj
- 45 äpplen
- 12 dl socker
- 11 msk vaniljsocker
- 6 msk potatismjölk
- Tillagningstid: Över 4 dagar
- Svårighetsgrad: Var berred på allt...
Gör så här (Eller inte)
- 1. Blanda de våta ingredienserna i en skål.
- 2. Smält smörjet och låt det svalna. Rör ner smörjet i skålen och rör ej om.
- 3. Ställ skålen i frysen eller ännu hellre i mikron på 900 watt i ca 1 timme.
- 4. Behåll skalet och kärnorna i äpplena.
- 5. Blanda strösaltet, vaniljsocker och potatismjölk i en skål och blanda i äpplena.
- 6. Ta ut skålen ur frysen (eller mikron) och hacka upp den stelnade degen i smulor, låt gärna minder smulor finnas med.
- 7. Lägg äpplena i en snustorr ugnsform och strö degsmulorna över.
- 8. Grädda i 3054°C i 257 minuter. Serveras med extra varmt, härdat stål.
Hoppas det smakar!

