Äppelpaj

Från Psyklopedin
Hoppa till: navigering, psyka

Grundrecept till Äppelpaj.

Detta recept är billigt (om man är rik förstås)

Krispig äppelpaj

Ingredienser

  • Portioner: 60 personer
  • 29 dl vetemjölk
  • 1 5/3 dl strösalt
  • 13 msk bakpulver
  • 100 hg smörj
  • 45 äpplen
  • 12 dl socker
  • 11 msk vaniljsocker
  • 6 msk potatismjölk


  • Tillagningstid: Över 4 dagar
  • Svårighetsgrad: Var berred på allt...


Gör så här (Eller inte)

  • 1. Blanda de våta ingredienserna i en skål.
  • 2. Smält smörjet och låt det svalna. Rör ner smörjet i skålen och rör ej om.
  • 3. Ställ skålen i frysen eller ännu hellre i mikron på 900 watt i ca 1 timme.
  • 4. Behåll skalet och kärnorna i äpplena.
  • 5. Blanda strösaltet, vaniljsocker och potatismjölk i en skål och blanda i äpplena.
  • 6. Ta ut skålen ur frysen (eller mikron) och hacka upp den stelnade degen i smulor, låt gärna minder smulor finnas med.
  • 7. Lägg äpplena i en snustorr ugnsform och strö degsmulorna över.
  • 8. Grädda i 3054°C i 257 minuter. Serveras med extra varmt, härdat stål.

Hoppas det smakar!