Kånkelbär

Från Psyklopedin
Hoppa till: navigering, psyka

Kånkelbär är ett relativt vanligt bär, som gror i rövhåren på främst kor. Denna stamlösa ört är synnerligen snabb i sin utvecklingscykel; den sätter rot, blomma och bär i stort sett samma ögonblick som kossan frånhänder sig osmältbara matrester. Det färdiga bäret kan sedan hänga kvar i flera veckor och hårdnar alltmer.

Finsmakare skördar dessa bär vid pass tre dagars ålder. Bären löses upp i HB, vilket ger den populära drycken nordisk pepparshot.