Pommes frites

Från Psyklopedin

Den här artikeln innehåller för många röda länkar. Det verkar som om ingen vill veta av den. Hjälp till och ge den lite nya kompisar

Pommes frites är en maträtt som tillverkas av gammalt pulvermos som blandas med pappersmassa och pressas ihop till små stänger, för att sedan friteras i ohyggliga mängder gammalt stekflott från torsk, för att slutligen kryddas med kanel och gammalt vägsalt.

Pommes frites bedöms vara en av de mest näringsriktiga maträtterna på marknaden och serveras därför ofta i skolor. Pommes frites äts oftast med brunsås och/eller lingon, väldigt sällan med ketchup. Vanliga maträtter att servera pommes frites till är till exempel köttbullar, stekt sill, fiskbullar och sylta, däremot tycks många föredra den onyttigare kokta potatisen till rätter som hamburgare och grillkorv.

Pommes frites uppfanns i Sovjetunionen år 1919 och kom till Sverige år 1923.